AGRICULTURA TRADICIONAL

 Estas fotos pueden tener más de quince años, uno de los pocos agricultores  Miguel Arroyo, ( Miguel Conejo), que mantenía su yunta de mulas y aún practicaba la agricultura tradicional, arando la tierra con el arado de vertedera, en este paraje en concreto se veía obligado ha hacerlo porque no llegan los tractores es un olivar de montaña  más conocido como la Fuente de la Mora, un lugar con encanto con una mezcla de vegetación entre encinas almendros algún que otro nogal, cornicabras, genistas, majuelos, retamas,etc, un paraíso para las aves.

      Con las primeras lluvias del otoño comenzaban los agricultores a preparar el arado, era el momento de         labrar la tierra para después realizar la siembra....eran muchas las semillas o granos los que se utilizaban,       distintos tipos de trigos, cebadas, (como la escaña),veza, yeros, avenate, lentejas, garbanzos, habas,etc.

      Como se ve en la fotografía, es un trabajo duro,tienes que ser una persona experimentada para poder           manejar el arado y a su vez conducir las bestias para esquivar todas las rocas que se encuentren en la           parcela, así como las pendientes y acercarte lo más posible a los olivos para luego no tener que cavarlos       con  la azada.
  

 El campesino tiene que apretar el arado hacía abajo para así profundizar el surco, estar pendiente de que la yunta no se salga de su besana, llegar al final de la parcela, voltear la vertedera y retroceder con otra besana, siempre conduciendo sus mulas por medio de silbidos y expresiones. ¡¡¡ ay la mula !!!, ¡¡¡vamos Campanero !!!, el labrador siempre está hablándole a su yunta.

Choza de Carlos el Pastor

 
Tal vez este tipo de construcciones tan ancestrales haya sido transmitido de generaciones en generaciones desde el Calcolítico, el hombre abandona las cuevas y comienza una nueva forma de vida en el exterior, construyendo sus chozas con los materiales existentes en la zona, principalmente piedra y madera, en aquel periodo también  aprende a labrar la tierra y a domesticar los animales.

Se construía un muro de piedra lo suficientemente ancho para aguantar en la parte superior los palos de encina, almendro, álamo negro,etc, donde se colocaría a continuación la techumbre, casi siempre de retama blanca, con varias capas de retama el agua escurre y no penetra.La altura lo suficiente para poderse mover bien en su interior.En la sierra las que tengo catalogadas son de dos formas, unas cuadradas o rectangulares y redondas o circulares.

En estas chozas no se vivía habitualmente, se utilizaban como refugio tanto en invierno, en días desfavorables de viento y lluvia  como en verano, cuando el calor se hace insoportable.

Un día de campeo con el amigo Rafa Pulido, un buen enamorado de la cultura pastoril y su arquitectura, donde realiza un magnífico trabajo sobre los chozos en la provincia de Córdoba.

Huerta el Pilar

       Es uno de los manantiales más abundantes y generosos, que tiene Zuheros, también el más grande                todos, con una longitud de 10m., toda su construcción está hecha con grandes bloques de piedra,                como la    mayoría de pilares de la sierra, con el revozadero se regaba la antigua huerta que lleva su              nombre " Huerta del Pilar ", un autentico vergel llena de frutales ( higueras, granados, manzanos,                    perales, etc y grandes nogales, aún queda testimonio de ello algunos de esos árboles.

    Se encuentra ubicado en la Colada del Vadillo a las Pilas y del Camino del Moralejo, en años no muy           lejanos se utilizaba como descansadero, cuando aquellos rebaños de ovejas, cabras y vacas se                    desplazaban a la campiña en verano, en invierno  la sierra para aprovechar los mejores pastos.¿ cuantos        mulos/as y burros no se han refrescado de sus aguas , al igual que aquellos gañanes y campesinos                  cansados de su jornada labriega ?.

         En la actualidad en los terrenos de esa antigua huerta, se construyó la piscina municipal y camping.                   Aún se conserva el empedrado original de aquellos años.

La Fuente

Pozillo de los Padros de Luque

Este manantial se encuentra ubicado al lado del cortijo que lleva su nombre, bajando hacia la vaguada a la izquierda, al lado de unos almendros, el agua nace de un pozo, una vez esta lleno, sale por su canalización a una pequeña pileta. Los años generosos de lluvia la sobrante del pilar discurre cañada abajo formándose un arroyuelo, con una buena charca para algunos anfibios, pasando por una pequeña alameda y continuando su recorrido  hasta llegar a la Fuente  de la Zarza. Su agua como todas las de las fuentes ¡¡ buenísima !!.

En estos últimos años los típicos desaprensivos habían derruido la cúpula del pozo y también el caño del pilar, lo que durante muchísimos años campesinos y ganaderos cuidaban como tesoros todos los manantiales y fuentes, esta gentuza sale a la sierra a hacer daño y a destrozar lo que encuentran en su camino. 

                                                                   HISTORIAS

Era la década de los 60-70 del siglo pasado, en el Ctjo de los Prados de Luque, vivía un matrimonio Marcela y Frasco, él trabajaba  de pastor y ella se dedicaba a las faenas del cortijo y a la elaboración de quesos, esta mujer tenía un don un tanto especial, quitaba las verrugas, un día mi mujer Aurora y su padre decidieron subir y probar suerte, entonces Marcela cogió un garbanzo, le puso la punta de este en la verruga ella  lo tiró dentro del pozo y le dijo a Aurora que no mirara para atrás para ver el pozo, y efectivamente la verruga a los pocos días había desaparecido.
Esta gran mujer, falleció hace unos días, descanse en paz.

      

Pilar del Navazuelo

Pilar el Pozuelo la Atalaya

                                                                       

Tal vez sea uno de los pilares más espectaculares que haya en nuestra sierra, por dos motivos, su ubicación,  las vistas tan maravillosas que desde este se observan, todo el Cañón del río Bailón, y como fue construido, ya que lo hicieron sobre la misma roca y con las herramientas tan rudimentarias de aquellos años, a base de cincel y martillo, sin prisas y con la sabiduría de aquellos picapedreros, como fueron vaciando la roca rectangularmente hasta conseguir esta autentica obra, para dejarlo aún mejor le hicieron su canal desde el nacimiento que está justo por encima, en una pequeña cobacha, hasta el mismo pilar, en la foto se aprecia la canaleta por donde baja el agua. Es otro de los pilares más antiguos que se conocen en la sierra.

Se encuentra al lado de la Colada de Zuheros a Priego, justo donde comienza el camino que nos lleva hasta la cruz de la Atalaya, en aquellos años era el camino más trascurrido para subir a la sierra, ya que no existía la carretera a la Cueva de los Murciélagos, por él pasaban todas los animales de herradura, incluso para ir a Carcabuey, Zagrilla, había que ir por este camino.

No es un manantial nada abundante, solo esos años generosos de lluvias podemos verlo lleno de agua.  

Fuente el Chorrillo

Pilar de la Fuenfría

Pilar de la Piedra la Estrella

                       Tres imágenes del pilar que lleva el nombre del paraje, Pilar Piedra de la Estrella

 
Este pilar es de nueva construcción, se hizo en la década de los 80 del anterior siglo, no recoge aguas subterráneas de la zona, sino de un registro de agua que hay en la parte superior al lado de la carretera sus aguas vienen de la canalización de los manantiales propios que tiene Zuheros, como el de Fuenfría, Fuenblanca y Zarzadilla.



Justo en este punto comienza la ruta circular del Cañón del Río Bailón, a la izquierda de la imagen se aprecía el paraje conocido como Fuente de la Mora, parcelas de olivar de montaña ya abandonadas, también algunos cortados del Cañón, así como la Cueva del Fraile.Abajo rebaño de ovejas refrescándose en pleno verano.

Fuente el Chato

                                                  Dos fotografías de la Fuente el Chato





Ésta fuente se encuentra en la Cuesta el Río, tiene dos pilares algo estrechos pero largos, ideal para que puedan beber bastantes ovejas o cabras a la vez, sin molestarse unas con otras, aunque su construcción no es de piedra, es un manantial muy antiguo.

Frente a la fuente se observa la Cueva Arrebóla, donde ya entraríamos en un soto bosque tupido de encinas conocido como la Loma el Búho.  

Fuente de la Zarza

Es una de las fuentes más visitadas y conocidas de nuestra Sierra, ya que a su lado se encuentra el Camino de Marchaniega, quizás uno de los más transitados y concurridos del Parque Natural. El paraje es ideal para hacer un alto en el camino y refrescarse a la sombra de sus álamos y membrillos, en el había hace algunos años  una antigua huerta.  

Fuente Huerta de las Pilas

                                                                                  Tres imagenes  de éste magnífico pilar, posiblemente el más caudaloso de todas las Fuentes de la sierra de Zuheros, el de mayor tamaño y de su caño emana el agua más fría de todas estas sierras, recoge aguas subterráneas del pico el Lobatejo con 1380 m. y está ubicado entre la Huerta  las Pilas y el Navazuelo, justo en la vía pecuaria que lleva su nombre, la Colada de las Pilas al Vadillo, en los alrededores de la fuente hay un amplio espacio, "el descansadero" lugar donde descansaba  y abrevaba el ganado. En estas sierras hay un buen entramado de Cañadas Reales, veredas, cordeles y coladas, utilizadas por el ganado desde la época medieval para desplazarse de los pastos de invierno a los de verano.Estas cañadas se adaptaban a la perfección a la orografía del terreno para pasar por puertos y corredores, pero también por manaderos y fuentes con aguas seguras y puras con la que saciar la sed del ganado.Eran los llamados " veredas de carne". 
El agua sobrante  de éste pilar va conducida a través de una acequia a un estanque circular que hay en el cortijo que lleva su nombre, y que su propietario la utilizaba para riego de su huerta donde se producían sus ricas verduras y hortalizas.







                  Anochecer en la Fuente de las Pilas, abajo los Llanos Altos y el Cerro de la Cubilla   

Fuente de la Mora

                                                                Pilar de la Fuente de la Mora

Por su ubicación es de las fuentes más conocidas, ya que se encuentra en el Camino los Ríos ( Colada de las Pilas al Vadillo), justo al lado del Río Bailón y para el caminante después de haber subido algo más de un kilómetro, bien merece un descanso y refrescarse con su rica agua deleitándose con lo espectacular del paisaje, aún mejor  si el Río baja con agua. Es de los manantiales que nunca lo he visto seco, recoge las aguas subterráneas de todo el  Cerro el Zumacal.

El nombre le viene porque los musulmanes habitaron y trabajaron estas tierras durante varios siglos.